Voriger

Vorspeisen & Salate

Kleiner gemischter Salat mit Hausdressing und Croûtons 8,50 €

Schweinefilet (kalt) mit Heumayonnaise, gepökeltes Gemüse und Baguette 12,50 €

Fischsuppe „Kalifornien“ mit Garnele, Dorsch, Lachs 13,50 €

Garnelenpfanne mit Kräuter-Knoblauch-Sud und Baguette 15,00 €

Pasta & Vegetarisch & Vegan

Trüffel-Pasta mit Trüffel-Rahm, italienischer Wintertrüffel und Parmesan 27,50 €

Ricotta-Bällchen mit Chicoree und italienischer Wintertrüffel 24,50 €

• Räucherlachs mit Zwiebeln und Wildkräuter 17,50 €

• Speck mit Zwiebeln und Schnittlauch 14,50 €

Gebratenes Dorschfilet mit Pumpernickel-Kruste, Meerrettichsauce, Apfel, Rote-Bete, Speck und Kartoffelpüree 28,50 €

Schollenfilet vom eigenen Fischer mit Stachelbeer-Kompott, Speck-Bratkartoffeln und Salat 27,50 €

Lachsburger mit Brioche, Lachspatty, Jalapenos-Creme, Gurke und Crispy Kartoffel Chips 22,50 €

Holsteiner Matjesfilets mit Hausfrauensauce, Apfel, Zwiebeln, Speck-Bratkartoffeln und Salat 20,50 €

Rumpsteak von der Deutschen Färse mit Sauce Bernaise, Cafe de Paris Butter, Crispy Kartoffel Chips und Salat 36,50 €

Schnitzel “Wiener Art” mit Preiselbeeren, lauwarmem Kartoffelsalat und Gurkensalat 24,50 €

Roastbeef (kalt) mit Remouladensauce, Speck-Bratkartoffeln und Salat 22,50 €

California Crispy Chicken Burger mit Brioche, Preiselbeeren, Rum-Ananas, Camembert und Crispy Kartoffel Chips 21,50 €

Großer gemischter Salat mit Katenschinken mit Preiselbeer-Dressing, Deichkäse und Baguette 18,50 €

Currywurst mit Currysauce, Crispy Kartoffel Chips und Salat 16,50 €

Cheesecake-Törtchen mit Früchten 11,00 €

„Probsteier“Brot-Apfel-Pudding mit Vanillesauce und Eis 10,50 €

Heißer Abschluss mit Vanilleeis, Mascarpone und Espresso 9,50 €

Fischstäbchen mit Erbsen, Möhren und Kartoffelpüree 11,50 €

Penne Bolognese 9,50 €

Crispy Kartoffel Chips mit Ketchup oder Mayonnaise 6,50 €